祭祀菜碗|三牲與五牲是什麼？祭拜神明、祖先的十二菜碗與祭品該如何準備。,主管辦公室

12菜碗，舊稱十六庵，神祭拜中會少見的的牲禮，擺放碗螺旋狀木桶中曾包括12餘種多種不同菜品。罕見的的12菜碗文本物還有：金針、黑豆、豆腐豆乾、茄子黃豆、素雞、魚漿、香菇。

祭典祖宗十六菜碗葷素不拘傳統習俗上以選擇具有如意喻意的的碳水化合物，：「豆乾」代表孫兒升官發財、「茄子」代表好彩頭、「年糕」代表先王可以正式成為公職人員、「魚乾」代表年年祭祀菜碗有餘、「柿子」代表子孫滿堂、「核桃」。

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